16 、泼扯7分钟） 。南方女也能玩
8、转陕搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，西经
6 、典面醒好的食油面团搓成长条状 。大约一个30克 。泼扯
4 、南方女也能玩
13 、转陕
西经10 、捞出盛在碗内 。均匀切割成小剂子 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，辣椒粉备好 。下入扯好的面条 。锅下水烧开 ，用擀面杖在中间横压一下 。蒜、两手揪住面的两端将面扯长 ，揉成光滑面团 。姜末1汤匙 、
5 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。葱、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。切好的剂子搓成圆筒状 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1、蒜 、姜 、
15 、
11 、辣椒粉码在面上 。加入面粉 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，盘子底层刷上一层油 。面团上刷一层油 ，把剂子码放在盘子上 ，水161g、
材料：面粉300g 、
9 、
14 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、拌匀即可 。饧好面团擀成长条状，葱末2汤匙 、水和盐放入厨师机缸里搅匀。姜分别切末 ，
3、
7 、盖上保鲜膜饧1个小时 。
12、陈醋调配好 ，
2 、蒜末2汤匙、