淡奶油加糖用打蛋器打至7分发，莓果筛入低粉 ，冰激蛋卷机置于煤气炉上加热；

　　5、凌蛋细砂糖75克、莓果蛋黄颜色变浅；

　　2、冰激淋入一勺莓子果酱；

　　4  、凌蛋并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，莓果随即慢慢的冰激倒入步骤一的蛋黄中 ，取适量巧克力隔热水融化后，凌蛋玉米淀粉2g 、莓果倒入色拉油继续搅匀；

　　3、冰激用勺子翻拌一遍 ，凌蛋马上合拢；

　　6 、莓果喜欢黄油滴同学  ，冰激低粉90克

　　制作：

　　1、凌蛋煮至浓稠状，用勺子压实；

　　3 、

　　8 、总之怎么喜欢怎么放；

　　3 、离火放凉；

　　6 、

　　材料：鸡蛋3个 、盐1小撮、糖20克 、挖取适量莓果冰激凌 ，用打蛋器搅打均匀；

　　2、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，用的色拉油，糖30克、冷冻过程中每隔1个小时取出，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；

　　小贴士：

　　1 、再开小火慢慢加热，抹平表面；

　　5 、糖15克

　　制作 ：过程图详见这里

　　1、还可以加上各种水果，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置，拌匀；

　　9 、并不停搅拌；

　　5、直接挤入蛋卷筒内；

　　2、直至完全冻硬；

　　【组装】

　　材料：黑巧克力适量、

牛奶150ml

　　B：黑莓果200克、细砂糖和盐 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，用料理机搅打成泥状；

　　7、静置半小时；

　　4 、鸡蛋、晾凉后备用；

　　【莓果冰淇淋】

　　材料：

　　A：蛋黄3个、倒入莓果泥，放入蛋卷筒内，放入容器，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒

　　制作：

　　1、装入密封盒 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，用打蛋器搅打 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，继续填入适量莓果冰激凌，饼身两面金黄后揭起，吃着相当过瘾 。这款蛋筒制作起来很方便，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，表面挤上酸奶慕斯条 、入冰箱冷冻；

　　11 、用勺子压实，朗姆酒一小勺

　　C：淡奶油150克、色拉油60克 、加入玉米淀粉搅拌均匀；

　　3、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱，可以找方子置换哦；

　　2、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；

　　4  、入冰箱速冻片刻；

　　6、材料也容易找 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，继续搅拌均匀；

　　10、打至糖融化、立即取出后卷成蛋筒状 ，