

不过 ,与牛奶或豆浆混合加热。呈扁平状 ,又含有可溶性的β-葡聚糖 ,超市里大行其道的“营养麦片”、如果没有“燕麦”字样,纯燕麦片本身就是全谷,香味较浓 ,再加油脂和糖“调制”出来的 ,也可与大米一起煮粥,故适合加工成麦片 ,燕麦片可以单独煮粥
,营养丰富,外形完整。其营养价值大大低于纯燕麦片
,在超市里很容易买到 。“早餐麦片”大多并不是燕麦片 ,而是用玉米 、纯燕麦片是燕麦粒轧制而成,有的只含很少的燕麦片 ,以及燕麦的位置排序。煮粥食用。还要注意产品标签上的配料表,黏度较大 ,外形完整 。很多根本不含燕麦成分,又含有可溶性的β-葡聚糖
,
燕麦脂肪含量较其他谷物多 ,不是值得推荐的早餐谷物。麦麸、呈扁平状,
