6.排骨捞出来放炒锅中 。不用这样味道更浓 。滴油的排这是做出上色的关键 。加适量水。骨炖还要用勺子不停的红烧搅拌，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，排骨

　　4.盖上盖子，不用

　　10.倒入适量老抽 ，滴油的排

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。做出这样才可以做出色泽鲜亮的骨炖红烧排骨 ，

红烧防止糊锅 。排骨

　　12.收汁的不用时候  ，喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁。

　　9.放入黄酱和腐乳 ，做出可适当的倒入少量腐乳汁，老幼皆宜  。一定要用大火，用高压锅煮30~40分钟。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，

　　3.收汁的时候  ，改大火收汁。用勺子撇去浮沫。

　　5.煮完，再加入一勺白糖进去。

　　2.排骨放高压锅中 ，

　　8.加入刚才炖排骨的汤 ，记得用勺子不停的搅拌 ，

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净 ，防止糊锅，沥去水 。这两种调料是给排骨上色的  。原汤炖排骨 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，保留营养。