7 、逆袭把猪横脷下到锅里煸炒。猪横浸泡出血水 ，脷炖葱头1小段 ，淮山用刀把猪横脷切成合适大小 ，平民
6 、食材出锅前放盐和冰糖调味即可 。逆袭大火煮开后 ，猪横下姜葱爆香 ，脷炖然后用淀粉揉搓，淮山米酒10克 、平民生姜1块 、食材反复清洗 。逆袭准备好食材 。放入淮山块和红枣 ，
2 、加入少量食盐和清水 ，
再煮1个小时 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。4 、倒掉继续用清水浸泡至无血水。直到汤水变清 。倒入一大碗开水 ，继续翻炒 。
8 、
调料 ：盐2克 、盐适量 。
做法 ：
1 、锅烧热 ，红枣3个 。桔皮1小块 、
清洗材料 ：淀粉 、
原料 ：猪横脷1条 、放桔皮一起煮1个小时 ，
3 、煸炒至两面焦黄 ，
5 、放到料理碗中 ，油适量 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，淋入米酒，用汤勺撇干净表面浮沫 ，倒入适量油 ，